エチオピア カヨカミノ
PriceFrom ¥990
ブラックチェリーのような風味が特徴の豆。エチオピアの輸出業者であるモプラコ社で初めての直営コーヒー農園からの豆です。このコーヒーはコーヒーチェリーをパンピングした後、ミューシレージがついたまま、天日乾燥させたもの。(レッドハニー)この農園のエレアナさんが世界の各生産国で学んだ技術がこの農園では、栽培から輸出までのすべてのプロセスに活かされています。
メモ ブラックチェリー、白糖、ジャスミン
焙煎度 浅煎り
品種 74110, 7454, 74112など
標高 1900-2050m
プロセス ハニー
内容量 100g または 200g
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